生姜焼き

駅に行くついでがあったので，駅地下のむら八で生姜焼き定食を食べてきた（トンカツ屋で生姜焼きを食べるという嫌な客です）．先週の生姜焼き定食と違って，ちゃんと外食の生姜焼きだった．米のクオリティも高く，キャベツもシャキシャキの感じで素晴らしい．値段は先週のと同じくらい．

ちゃんとやってる店とちゃんとやってない店の違いはどうして現れるんだろう．ちゃんとやっていないように見える店が長く続けられているのにはどういう仕組みがあるんだろう．

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