高野豆腐

生協の宅配が正月は一週間なくなる.他の食品はともかく,豆腐は二週間保たないので,今回は高野豆腐を何袋か購入して豆腐代わりに使うことにした.普段の食事で高野豆腐など使ったことがなく,例えば鍋に使うのであればどのくらいの分量を放り込めばいいのか,ということがわからない.とりあえずテキトーに放り込んでみたら,予想外に体積がデカくて,鍋が高野豆腐で占領されてしまった.あと,水分をめっちゃ吸ってるので,鍋つゆがすぐに薄まってしまう.あんま使いやすくないな.

正月も岩手山は美しい.

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